Бергамот относится к роду цитрусовых, широко известных лекарственных и пищевых растений.
Плод бергамота грушевидной формы золотисто-желтый с зеленоватым оттенком, длиной 6-7 см. Кожура плода бергамота содержит 1-3% эфирного масла, гесперидин, фурокумарины, бергаптол, бергаптен.
Эфирное масло бергамота (Oleum Bergamottae) содержит лимонен и другие терпены, имеет специфический приятный аромат, обусловленный содержанием 30-45% линалилцетата и свободного линалоола. Эфирное масло бергамота применяется в парфюмерии и для отдушки мазей в фармацевтике.